Rosa canina
Escaramujo
Familia rosáceas
Arbusto espinoso que puede alcanzar gran altura, con más de 3 m. Los tallos forman un entramado enmarañado, estando cubiertos de acúleos (no son espinas verdaderas) de hasta casi 1 cm, curvados hacia abajo. Las hojas son compuestas, imparipinnadas, con 5-7 foliolos ovados, con el borde aserrado y el ápice agudo; en el peciolo se disponen pequeños acúleos. Florece en primavera, con flores de unos 4 cm de diámetro, de color blanco o rosa pálido; se presentan solitarias o en cimas. Los frutos, de color rojo maduran en otoño.
Es nativa de buena parte de Europa, noroeste de África y parte de Macaronesia, extendiéndose por el oeste y centro de Asia. En la península Ibérica se encuentra en casi todas las provincias, excepto las islas Baleares. Se trata de una especie con una gran variabilidad, que además se puede hibridar fácilmente con otras especies de rosal.
Vive en las orlas de bosques, linderos, arroyos, siempre que existan una buenas condiciones suelo. Se encuentra bien al sol directo o en semisombra; el sustrato es indiferente. Tolera bien el frío, alcanzando los 2.000 m de altitud.
Los frutos maduros (muy ricos en vitamina C) se aprovechan para hacer licores (vino de rosas), confituras, con las hojas se hacen bebidas similares al té y con los pétalos cosméticos (agua de rosas). El nombre común de “tapaculo” se debe al poder astringente de sus frutos por el alto contenido en taninos. Se empleó como ornamental en jardines romanos, árabes y medievales.
