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Nombre común: Alcaparro o tapenera
- Descripción Arbusto semileñoso que no suele superar los 50 cm de altura. Sus flores son muy llamativas, de pétalos blancos o rosados y con largos estambres con anteras de color violeta. Florece de julio a septiembre. De este arbusto se utiliza la raíz, la corteza, los capullos florales (alcaparras) y los frutos inmaduros (alcaparrones). Su cultivo la ha extendido por muchas regiones secas y cálidas del mundo.
- Hábitat La podemos localizar en terraplenes y pendientes, y sobre suelos margoso-arcillosos.
- Distribución Región mediterránea, Asia tropical, África tropical y Australia.