Thymus hyemalis
Tomillo de invierno
Familia labiadas
Mata de hasta 50 cm de altura, con tallos pubescentes de pelos cortos. Las hojas son lineares de 7 mm x 2 mm, estando cubiertas por glándulas rojizas. Las flores rosadas se presentan en agrupaciones parecidas a capítulos, de hasta 16 mm de anchura, dispuestas en el extremo de los tallos. Puede florecer en cualquier momento del año si las condiciones de humedad son adecuadas, aunque lo hace preferentemente entre noviembre y mayo.
Se distribuye por el sureste de la península Ibérica (Almería, Granada, Murcia y Alicante) y, con dudas, en las costas africanas frente a las españolas. En Almería se describió la subsp. millefloris caracterizada por su inflorescencia en forma similar a una espiga.
Necesita el sol directo para su buen desarrollo, adquiriendo a la sombra un aspecto poco compacto. En una especie adaptada a distintos tipos de suelos (calizas, margas, yesos, esquistos, etc.) incluso arenosos. Su resistencia a la sequía en acusada, viviendo hasta en zonas con menos de 200 mm anuales de precipitación. No tolera los fríos intensos, siendo característica de las zonas termófilas litorales.
Se trata de un tomillo ampliamente utilizado para la obtención de esencias, como condimento y medicina tradicional (emoliente, depurativo, hepatoprotector, antiséptico, hipoglucemiante, antiinflamatorio, analgésico, etc.). Es rico en cimeno, terpineno, timol y borneol, existiendo diferencias según las poblaciones y quimiotipos.
