Mespilus gemanica

nispola

Nombre común: Nispola

 

Piel verde parda y en su madurez, marrón oscuro. Carne aspera. Florece en mayo y en octubre – noviembre, fructifica. Se consume cuando su maduración es muy abanzada, por lo que recolectadas del árbol, antiguamente los campesinos la dejaban extendida, cubriendola posteriormente con paja, hasta conseguir su óptimo. También se introducían en tiestos de barro, mezclados con paja de centeno o trigo, conservandolos hasta la pascua, donde conseguían un sabor mejor, utilizado tradicionalmente en Murcia para la elaboración de arrope.

 

Otro uso de esta variedad era como árbol ornamental.

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