Mespilus gemanica

Nispola

Piel verde parda y en su madurez, marrón oscuro. Carne aspera. Florece en mayo y en octubre – noviembre, fructifica. Se consume cuando su maduración es muy avanzada, por lo que recolectadas del árbol, antiguamente los campesinos la dejaban extendida, cubriéndola posteriormente con paja, hasta conseguir su óptimo.

También se introducían en tiestos de barro, mezclados con paja de centeno o trigo, conservándolos hasta la pascua, donde conseguían un sabor mejor, utilizado tradicionalmente en Murcia para la elaboración de arrope.

Otro uso de esta variedad era como árbol ornamental.

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