Pyrus domestica
Pera Magallón
Familia rosáceas
Árbol frutal de porte medio, con copa densa y follaje brillante. Las hojas son caducas, de forma ovalada, con borde finamente serrado.
La floración tiene lugar en primavera, con racimos profusos de flores blancas y aromáticas.
En la etnovariedad “Pera Magallón» el fruto es un pomo de tamaño relativamente pequeño, de forma globosa, con un diámetro aproximado de 35–40 mm. La piel es de color amarillento-pardo, con una cubierta mayoritaria de un rojo carnesí intenso al madurar. La pulpa es dura, dulce y jugosa, con un aroma delicado y sabor agradable, es una variedad temprana, cuya maduración comienza a finales de junio y puede extenderse durante julio y agosto.
Su consumo es principalmente en fresco, aunque también se utiliza para la elaboración de confituras, mermeladas y conservas, así como en almíbar.
Desde un punto de vista nutricional, la pera Magallón es una fruta rica en fibra y vitamina C, aportando beneficios para la digestión y el sistema inmunitario.
Se cultiva tradicionalmente en zonas templadas y prefiere suelos bien drenados, con disponibilidad moderada de agua durante el verano para obtener frutos de mejor calidad.
